Upolitisk korrekt kake

Vil dere ha oppskriften på en god kake?
Denne oppskriften har jeg hatt i over 30 år, og er en av mine favoritter.

Oppå skal det være krem, og så er det supergodt med rørte blåbær. Men det går også med fruktcoctail, hermetiserte pærer, jordbær eller hva som helst annet en liker av frukt og bær.
Bare krem med litt O'Boy i er også godt.


Her er oppskriften: 


4 egg
125 g sukker
125 g mandler
1 plate kokesjokolade


(Stekes i 40 min/180 grader)


Først hakker du mandlene sånn passe fint.
Så gjør du det samme med kokesjokoladen.
(Jeg pleier å gjøre dette for hånd, som en slags "kjøkkenterapi". Da setter jeg på litt musikk, og står i fred og ro og jobber med disse fine ingrediensene. Det er ikke moro å stresse når en baker.)


Så pisker jeg eggedosis av egg og sukker med den supre håndmixeren jeg kjøpte på QXL ifjor. (Og den tror jeg må være tyvgods, for den var så billig og lå i uåpnet boks. Og selgeren hadde mange flere til salgs.....Prøver å ikke ha dårlig samvittighet hver gang jeg visper noe.)


Men så må jeg ikke glemme overskriften på dette innlegget: Navnet på kaken er nemlig i høyeste grad ukorrekt. I tillegg har det alltid vært forvirrende.


Kaken heter nemlig NEGERSKJORTE.


Ikke vet jeg hva som har gitt den det navnet. Kokesjokoladen? Nei ærlig talt! Og hva forklarer Skjorte? Dere skjønner? Det er jo helt på trynet (- også et forhistorisk uttrykk?).  Det gikk visst fint å dele denne oppskriften med sine medsøstre på begynnelsen av 80-tallet i forrige århundre, men idag er det ikke like greit.


Derfor vil jeg gjerne ha et nytt navn på kaken, og oppfordrer dere til å prøvebake den og smak dere fram til et passende navn. Jeg er nemlig blank her. Tenkte litt på "Rosesommers Smaksbombe", men noe mer nøytralt ville kanskje passet bedre.


God er den i allefall, så den anbefales!