Bake brød

For noen dager siden dukket det opp en bløt pakke i posten.
Mitt siste EBAY-kjøp hadde ankommet!!!

Silikon brødformer i ROSA!! Livet er herlig. Så var det på tide å prøve dem....

Dette skal det bli fire grove, supersaftige, holdbare og veldig GODE brød av:

OPPSKRIFT:

• 1 pakke SOLSIKKEBRØD ferdigblanding fra Møllerens
• 1 dl solsikkeolje (eller annen nøytral olje)
• 9 dl vann (37 gr.)
• 1 1/2 pk gjær (løses opp i vannet)
• 3 dl havregryn (samme hvilket slag). La det svelle i vannet/gjæren i 5 min.
• 3 dl solsikkekjerner
• 3 dl knust linfrø (kjøpes i helsekost eller på MENY, hvis du er heldig...)
• 2 dl sesamfrø
• 2 ts sukker
• 2 ts salt
• ca 2 dl hvetemel (til deigen er fast og fin)

**************
Eltes i kjøkkenmaskin i min. 5 minutter.

**************

(Kjøkkenmaskinen min fra Bosch er nesten 30 gammel! Jeg har arvet den etter moren min, og jeg håper den holder 30 år til, for denne typen lages ikke lenger.)

**************
La deigen stå til heving i bollen i 30 min. Så formes deigen til 4 brød. Deigen er lett å forme, så du trenger nesten ikke mel på bakebordet.

Hev brødene under et håndkle i minst 1 time, avhengig av hvor varmt det er i rommet.
Stekes ved 200 gr. i 45 minutter.

Avkjøles under håndkle.
Dere skulle kjent hvor godt det dufter på kjøkkenet nå!!
Og legg merke til mitt nydelige bakehåndkle. Et funn fra loppemarked.