En tur til Italia med Thor Heyerdahl & Tigris

Dette ser vel koselig ut? Et pent dekket restaurantbord i fine farger? Ser du; det er fargene i det Italienske flagget.

Ved dette bordet fikk jeg et hyggelig måltid i selskap med meg selv en dag denne uken.
Formiddagens treningsøkt var unnagjort, og det var lunsjtid.
På forhånd hadde jeg bestilt plass på den eminente restauranten TIGRIS. Det er elev-restauranten på den videregående skolen her i byen. Skolen er oppkalt etter Thor Heyerdahl, for han var nemlig fra Larvik, hvis du ikke visste det fra før.

Temaet denne uken var Italia, og et bord ved inngangen inneholdt mange ting en forbinder med Italia. Jeg lurte riktignok litt på det trekkespillet som sto på bordet, men så kom jeg på den scenen med Lady og Landstrykeren som vi ser hver julaften; dere vet der hvor de spiser spagetti i bakgården til den italienske restauranten og kokkene spiller trekkspill for dem. Der hvor de spiser den samme spagettien, vet du, og alt er veldig romantisk.

Det var ikke så veldig romantisk under dette måltidet, ettersom jeg var alene, men det var spennende nok. Menyen besto av hele 4 retter. Først fikk jeg Minestronesuppe.

Suppen var litt bob-bob. Ikke kokt på kraft, så den umiskjennelige buljongsmaken tok all oppmerksomhet.
Men neste rett var god! Da var det pizza med spekeskinke og mozzarella. Den var like god som den ser ut!

Ved hver kuvert lå en folder med informasjon om ingrediensene og litt om matkulturen i Italia. Interessant, og jeg forsto jo at dette hadde elevene jobbet med tidligere i uken.

Så var det tredje rett, og det var "Risotto med havets frukter". Lekkert? Og ganske godt.

Og så var det desserten, da. "Profitteroles med sjokolade". Deilige vannbakkelsboller fylt med krem og dyppet i sjokolade. Synd det bare var to.

Men når sant skal sier; disse 4 rettene var mer enn nok! Det var ikke så mye av hver rett, men jeg ble veldig mett.

Det var fullt hus den dagen, og da var det ca 30 gjester. Dette skal jeg gjøre mer, for prisen er det ikke noe å si på; kr 125,- for hele herligheten.
Det var moro å se elevene i aksjon. Servitørene var hyggelige, og to av kokkene kom rundt og snakket med oss gjestene etterpå. De spurte hva vi synes om rettene, og hørte på tilbakemeldingene våre. Jeg synes dette var lærerikt for oss gjestene også, ettersom de hadde laget så mye rundt maten og temaet. Det var ikke bare mat for å stille sulten, - det var mat for øyet og hjernen også.

Dette skal jeg gjøre igjen, vær sikker!!

I to uker nå er forresten elevene på tur i Italia. Tenk hvor mye de lærer!

Takk for maten!